アサツユは、当社が20数年前より鹿児島県の茶農家(90戸で作付面積180ha)と共同開発して生産した品種ですが、近年ようやくある程度の生産量ができるようになりました。
アサツユについて

総生産量約375,000kg、うちアサツユは200,000kg位です。他産地でアサツユは生産されていないようです。最近は他の鹿児島県の農家でも、少し生産されておりますが、品質は当社のものより落ちています。

アサツユの特徴

アサツユ 1. 香りがよく、味がまろやかで、従来のヤブキタ種より消費者に好まれています。

2. 水色が緑鮮やかで、どなたにも出しやすい。

生産並びに加工の特徴

アサツユ 1. 施肥は、科学肥料は極力おさえ、有機肥料による有機栽培に近い生産をしています。

2. 農薬散布は年3回までとしています。
(他では10回位です)
害虫のフェロモン作用による防除により、自然環境にやさしい減農薬栽培を実践しています。

3. 鮮度に極力配慮しています。
・生葉の加工は現地の共同作業と、最新の機械を使用し、迅速に製茶しています。
・荒茶の保管は当社低温倉庫にて。

4. 火入加工は、火入機の改良による研究で、茶本来の香りを重点に火香をおさえています。

山形県のお茶の丹野園では、緑茶、日本茶、アサツユ、玄米茶、ほうじ茶を提供しております。 丹野園,お茶,緑茶,日本茶,アサツユ,玄米茶,ほうじ茶,茶葉,山形県 株式会社丹野園 〒999-3522 山形県西村山郡河北町溝延535-2 電話:0237-72-3414 FAX:0237-72-3233 Copyright(C)2008 TANNOEN Co.,LTD All rights reserved.
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